# 简单易懂的粉蒸肉作法

1. 把糯米或大米炒至金黄色，然后碾碎至粉粒状。
2. 五花肉洗净，切成5到7毫米的肉片。
3. 肉里加入葱段，姜片，酱油，料酒，十三香，搅拌均匀之后再加入糯米粉，再次搅拌均匀，使肉片包裹上糯米粉，腌制大约半小时。
4. 将土豆，胡萝卜削皮洗净后切成块状，加入少许盐，搅拌均匀。
5. 将腌好的肉等食材放入玻璃器皿中，微波炉大火加热20分钟。